Близится к завершению программа по восстановлению автохтонных сортов крымского винограда. После печально известной антиалкогольной кампании в конце 80-х годов 20 века, виноградники в Крыму, особенно ценнейшие сорта, дошедшие до нас с древнейших времён, считались полностью утерянными. Но учёные Крымского Государственного Университета им. Вернадского провели огромную работу и смогли обнаружить сохранившиеся кусты аборигенного винограда, которые сохранили работники винодельческих заводов.
Несколько лет шла огромная работа по клонированию этих сортов. И уже в этом, 2030 году будут полностью восстановлены уничтоженные плантации.
Благодаря клонированию высаживаются не маленькие чубуки, а практически сформированная пятилетняя лоза, которая принесёт плоды буквально через два-три года.
А это значит, что будут будет восстановлена медицинская и косметологическая формация, которым необходимы: масла, соки, витамины и микроорганизмы, которые может дать именно виноград.
На прилавках в свободном доступе вновь появятся соки, виноградные грозди, масла, вина, изюм и варенье и джемы из винограда.
Комментарии